Corsi HACCP - GRUPPO ERREPI S.r.l. - SICUREZZA FORMAZIONE QUALITA' INNOVAZIONE

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CORSI HACCP

CORSI HACCP – Igiene e Sicurezza degli alimenti

La normativa più recente nel campo dell’Igiene e Sicurezza degli Alimenti (Pacchetto Igiene 2004) e le nuove modalità di audit condotte dagli organi competenti, richiedono per gli operatori del settore alimentare una specifica formazione per

l’acquisizione consapevole di comportamenti efficaci a tutela della sicurezza degli alimenti e a prevenzione dei rischi possibili;
lo sviluppo della necessaria competenza di gestione della documentazione di un sistema di Autocontrollo;
la conoscenza delle sanzioni connesse al mancato rispetto dei requisiti normativi.

I corsi proposti rispondono a quanto previsto dal cap.XII del Regolamento CE 852/2004 che sottolinea l’obbligatorietà dell’addestramento/formazione nel rispetto dei requisiti della legislazione nazionale in materia e in relazione al tipo di attività.

Nello specifico, la proposta si rivolge, con percorsi differenti, a:

Operatori del Settore Alimentare (O.S.A.), ossia i Titolari di imprese alimentari cui fa capo la responsabilità del rispetto dei vincoli di legge;
Addetti alla produzione, lavorazione, vendita, somministrazione di prodotti alimentari;
Addetti allo stoccaggio, al trasporto e alla vendita di prodotti alimentari confezionati altrove.

I corsi sono strumento indispensabile per la conduzione controllata ed efficace di un’impresa alimentare e rappresentano un supporto efficace alla responsabilità degli O.S.A. rispetto all’obbligo di formare il proprio personale, sia fisso che stagionale. Oltre ai principi fondamentali di igiene e sicurezza alimentare, si punta a sviluppare una giusta consapevolezza rispetto alla segnalazione e gestione delle Non Conformità e vengono fornite indicazioni pratiche per la gestione della documentazione connessa ad un piano di autocontrollo secondo il metodo HACCP.

Tutti i corsi si concludono con un test finale, a superamento del quale viene rilasciato un attestato di Formazione; un attestato di Partecipazione verrà rilasciato nel caso di mancato superamento della prova finale.

I corsi si tengono in uno o più moduli da 4 ore ciascuno, con durata (max 12 ore) e contenuti diversificati conformemente alle diverse legislazioni regionali.

I corsi, erogati su richiesta, prevedono un minimo di 5 e un massimo di 20 partecipanti.

GRUPPO ERREPI Srl si riserva la facoltà di annullare il corso nel caso non venisse raggiunto il numero minimo di partecipanti.

La nostra offerta formativa comprende anche i seguenti Corsi:
ANTINCENDIO \| RSPP \| SICUREZZA NEGLI UFFICI \| CARRELLISTI \| VIDEOTERMINALISTI \| IMBRACATORI \| SALDATORI \| CRONOTACHIGRAFI \| SICUREZZA BOMBOLE GAS \| USO DPI \| PRIMO SOCCORSO \| SOSTANZE PERICOLOSE \| AGENTI BIOLOGICI \| SICUREZZA NEI LABORATORI \| GESTIONE EMERGENZE \| SQUADRE EMERGENZE \| RLS \| ASPP \| DATORI DI LAVORO \| DIRIGENTI E PREPOSTI \| FIGURE SENSIBILI NELLE SCUOLE \| SICUREZZA NELLA SCUOLA \| QUALITÀ \| CORSO AMIANTO
...e altri numerosi Corsi specifici secondo esigenze.

CORSI DI FORMAZIONE ATTUALMENTE IN CALENDARIO

CORSO RSPP DATORI DI LAVORO - GIUGNO 2009

Organizziamo un Corso Datori di Lavoro RSPP per Datori di Lavoro che ricoprono direttamente il ruolo di RSPP aziendale. Data: 29.06.2009 - 06.07.2009 NB: le successive sedute verranno defin [...]

CORSO RSPP MODULO C - LUGLIO 2009

Gruppo Errepi Srl organizza un Corso RSPP Modulo C - Corso di Specializzazione per le sole funzioni di RSPP obbligatorio come da D.Lgs 81/08 Data: 10 - 13 - 14 luglio 2009 Orario 10 - [...]

CORSO CARRELLISTI-MULETTISTI GIUGNO 2009

Organizziamo un Corso di Formazione per CARRELLISTI-MULETTISTI che si terrà il giorno: mercoledì 17 giugno 2009 dalle 14.30 - 18.30 La durata del Corso è di circa 4 ore com [...]

CORSO DI PRIMO SOCCORSO - GIUGNO 2009

Organizziamo un Corso di Primo Soccorso (per Aziende appartenenti ai gruppi B-C) Data: 4 e 5 giugno 2009 Orario: 4 giugno 2009 dalle 9.00 alle 18.00 5 giugno 2009 [...]

CORSO RLS - GIUGNO 2009

Organizziamo un Corso per RLS - Rappresentanti dei Lavoratori per la Sicurezza (durata 32 ore) che si terrà nei seguenti giorni: Date: 19.06.2009 22.06.2009 25.06.2009 26.06.2009 Orario: dal [...]

CORSO HACCP - IGIENE E SICUREZZA ALIMENTARE - GIUGNO 2009

Corso HACCP (Igiene e Sicurezza Alimentare) Tale Corso, in sostituzione del libretto sanitario, è obbligatorio per tutti gli addetti del settore alimentare [...]

CORSO RSPP MODULO A - GIUGNO 2009

Gruppo Errepi Srl organizza un Corso RSPP Modulo A Data: 8 - 9 - 15 - 16 giugno 2009 Orario: 9.00 - 18.00 (primi tre giorni) 9.00 - 13.30 (ultimo giorno) Durata: 28 ore + esame Per [...]

EVENTI E NOTIZIE DALLA RETE

SGSL: le caratteristiche della norma BS OHSAS 18001

Sul sito dell'Associazione per gli Studi internazionali e comparati sul Diritto del lavoro e sulle Relazioni industriali - Fondazione Universitaria Marco Biagi (ADAPT) è stato pubblicato il quaderno CSQA “Il sistema di gestione della salute e della sicurezza sui l [...]

Rapporto INAIL 2008: infortuni sul lavoro in calo, malattie in crescita

1.120 infortuni mortali sul lavoro in Italia nel 2008: ancora oltre 3 al giorno ma in calo del 7,2%; 875.000 infortuni, in calo del 4,8%; 29.704 le denunce di malattie professionali, in crescita del 3,2%. Questa la sintesi dei dati comunicati ieri dall’Inail alla pre [...]

Il datore di lavoro e il dovere di informazione e vigilanza

Vengono chiaramente ribaditi in questa sentenza degli obblighi a carico dei datori di lavoro ormai consolidati nelle vigenti normative in materia di salute e sicurezza sul lavoro e riguardanti in particolare la necessità da parte dei datori di lavoro non solo di formare ed i [...]

Un metodo per la valutazione del rischio stress lavoro correlato

Ricordando che recentemente, il 16 maggio 2009, sono entrate in vigore le disposizioni relative alla valutazione dello stress lavoro correlato (art. 28, comma 1, del Decreto legislativo 81/2008), crediamo di far cosa gradita ai nostri lettori raccogliendo nuovi documenti [...]

Behavior-Based Safety: convegno AARBA-ISPESL ad Ambiente Lavoro 2009

Il 10 giugno alle 16.30, presso la sala Melodia della fiera Ambiente Lavoro, si terrà il convegno “Behavior-Based Safety (B-BS): dalle scoperte scientifiche sui comportamenti di sicurezza alla definizione della normative e degli standard”. Il 26 giugno 2008 AARBA e I [...]

Convegno a Lodi sulla cultura della sicurezza

Si svolgerà l’11 giugno alle 18 l’incontro “La cultura della prevenzione per la sicurezza sul luogo di lavoro: cominciamo dalle scuole”. Organizzato dall’ Ordine dei Consulenti del Lavoro, si svolgerà a Lodi in Via Polenghi Lombardo - FOYER dell' [...]

I nuovi MacBook Pro di Apple

Al Moscone center di San Francisco Apple ha presentato, in occasione dell'evento dedicato agli sviluppatori, i nuovi modelli MacBook Pro.Una delle novità più interessanti è il ricorso per i modelli da 13”, 15” e 17” alla batteria integrata che prom [...]

Apple presenta iPhone 3GS, ma senza Steve Jobs

I seimila sviluppatori software Apple radunati a San Francisco per l'annuale settimana di "studio" non sono delusi: all'uscita dal Moscone Center, dove si sono tenute quasi tre ore di presentazione di prodotti e novità tecnologiche dell'azienda, annuiscono e commentano gli an [...]

Al via il Testo Unico Bis

Come è noto è in corso di elaborazione quello che possiamo definire il D. Lgs. n. 81-bis o meglio il Testo Unico-bis in materia di salute e sicurezza sul lavoro. Una prima bozza di tale decreto, che così come stabilito con la legge delega n. 123/2006, dovr [...]

Le novita' del Decreto correttivo del D.Lgs. 81/08 in una lezione

Lo schema di Decreto legislativo recante disposizioni integrative e correttive del D.Lgs. n.81/2008. A cura dell’On. Emilio del Bono. Il Governo ha approvato in via preliminare il giorno 27 marzo 2009 lo schema di Decreto legislativo recante disposi [...]

Una guida per il Responsabile del Servizio di Prevenzione e Protezione

L’Azienda Unità Sanitaria Locale n. 3 di Catania ha pubblicato nei mesi scorsi, in collaborazione con Il Comitato Paritetico Territoriale locale, un’interessante Guida Pratica dal titolo esplicativo: “Il Responsabile del Servizio di Prevenzione e Protezione a [...]

La data certa con la posta elettronica certificata (PEC)

Ormai in Italia e in buona parte d’Europa l'e-mail (acronimo di Electronic Mail) si può considerare uno degli strumenti di comunicazione più utilizzati, uno strumento che ha il vantaggio di essere immediato e di poter includere non solo testo, ma anch [...]

Correttivo decreto 81: il nuovo quadro sanzionatorio

Il sistema sanzionatorio contenuto nel testo unico in materia di salute e sicurezza sul lavoro (D.Lgs.81/08) è stato oggetto di rivisitazione da parte dello schema di decreto correttivo dello stesso non solo sul piano degli importi delle sanzioni penali ed ammini [...]

Ambiente Lavoro 2009 dal 10 giugno a Bologna

Ambiente Lavoro, la manifestazione fieristica italiana dedicata ai temi della qualità e della sicurezza in ambiente di lavoro che PuntoSicuro segue fin dalle prime edizioni, avrà luogo dal 10 al 12 giugno 2009 presso il quartiere fieristico di Bologna. La manifestazione non [...]

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