Corsi HACCP - GRUPPO ERREPI S.r.l. - SICUREZZA FORMAZIONE QUALITA' INNOVAZIONE

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CORSI HACCP

CORSI HACCP – Igiene e Sicurezza degli alimenti

La normativa più recente nel campo dell’Igiene e Sicurezza degli Alimenti (Pacchetto Igiene 2004) e le nuove modalità di audit condotte dagli organi competenti, richiedono per gli operatori del settore alimentare una specifica formazione per

l’acquisizione consapevole di comportamenti efficaci a tutela della sicurezza degli alimenti e a prevenzione dei rischi possibili;
lo sviluppo della necessaria competenza di gestione della documentazione di un sistema di Autocontrollo;
la conoscenza delle sanzioni connesse al mancato rispetto dei requisiti normativi.

I corsi proposti rispondono a quanto previsto dal cap.XII del Regolamento CE 852/2004 che sottolinea l’obbligatorietà dell’addestramento/formazione nel rispetto dei requisiti della legislazione nazionale in materia e in relazione al tipo di attività.

Nello specifico, la proposta si rivolge, con percorsi differenti, a:

Operatori del Settore Alimentare (O.S.A.), ossia i Titolari di imprese alimentari cui fa capo la responsabilità del rispetto dei vincoli di legge;
Addetti alla produzione, lavorazione, vendita, somministrazione di prodotti alimentari;
Addetti allo stoccaggio, al trasporto e alla vendita di prodotti alimentari confezionati altrove.

I corsi sono strumento indispensabile per la conduzione controllata ed efficace di un’impresa alimentare e rappresentano un supporto efficace alla responsabilità degli O.S.A. rispetto all’obbligo di formare il proprio personale, sia fisso che stagionale. Oltre ai principi fondamentali di igiene e sicurezza alimentare, si punta a sviluppare una giusta consapevolezza rispetto alla segnalazione e gestione delle Non Conformità e vengono fornite indicazioni pratiche per la gestione della documentazione connessa ad un piano di autocontrollo secondo il metodo HACCP.

Tutti i corsi si concludono con un test finale, a superamento del quale viene rilasciato un attestato di Formazione; un attestato di Partecipazione verrà rilasciato nel caso di mancato superamento della prova finale.

I corsi si tengono in uno o più moduli da 4 ore ciascuno, con durata (max 12 ore) e contenuti diversificati conformemente alle diverse legislazioni regionali.

I corsi, erogati su richiesta, prevedono un minimo di 5 e un massimo di 20 partecipanti.

GRUPPO ERREPI Srl si riserva la facoltà di annullare il corso nel caso non venisse raggiunto il numero minimo di partecipanti.

La nostra offerta formativa comprende anche i seguenti Corsi:
ANTINCENDIO \| RSPP \| SICUREZZA NEGLI UFFICI \| CARRELLISTI \| VIDEOTERMINALISTI \| IMBRACATORI \| SALDATORI \| CRONOTACHIGRAFI \| SICUREZZA BOMBOLE GAS \| USO DPI \| PRIMO SOCCORSO \| SOSTANZE PERICOLOSE \| AGENTI BIOLOGICI \| SICUREZZA NEI LABORATORI \| GESTIONE EMERGENZE \| SQUADRE EMERGENZE \| RLS \| ASPP \| DATORI DI LAVORO \| DIRIGENTI E PREPOSTI \| FIGURE SENSIBILI NELLE SCUOLE \| SICUREZZA NELLA SCUOLA \| QUALITÀ
...e altri numerosi Corsi specifici secondo esigenze.

CORSI DI FORMAZIONE ATTUALMENTE IN CALENDARIO

CORSO RSPP MODULO A - SETTEMBRE 2010

Gruppo Errepi Srl organizza un Corso RSPP/ASPP Modulo A I percorsi formativi per gli RSPP/ASPP, sono strutturati in tre moduli: A, B e C. Il presente Corso di Formazione riguarda il Modulo A e [...]

CORSO RSPP MODULO B6 - SETTEMBRE 2010

Organizziamo un Corso RSPP Modulo B6 - Settore Commercio - Corso di Specializzazione per le funzioni di RSPP/ASPP obbligatorio come da D.Lgs 81/08 e s.m.i. Data: 13 - 14 - 15 sett [...]

CORSO RSPP MODULO B9 - SETTEMBRE 2010

Gruppo Errepi Srl organizza un Corso RSPP Modulo B9 - Settore Terziario - Corso di Specializzazione per le funzioni di RSPP/ASPP obbligatorio come da D.Lgs 81/08 e s.m.i. Data: 23 [...]

CORSO RSPP MODULO B5 - SETTEMBRE/OTTOBRE 2010

Organizziamo un Corso RSPP Modulo B5 - Settore petrolchimico, chimico, gomma/plastica - Corso di Specializzazione per le funzioni di RSPP/ASPP obbligatorio come da D.Lgs 81/08 e s.m.i. < [...]

CORSO RSPP MODULO B4 - OTTOBRE 2010

Organizziamo un Corso RSPP Modulo B4 - Settore Manifatturiero - Corso di Specializzazione per le sole funzioni di RSPP obbligatorio come da D.Lgs 81/08 e s.m.i. Data: 20 - 2 [...]

CORSO RSPP MODULO C - NOVEMBRE 2010

Organizziamo un Corso RSPP Modulo C - Corso di Specializzazione per le funzioni di RSPP/ASPP obbligatorio come da D.Lgs 81/08 e s.m.i. Data: 10 - 11 - 12 novembre 2010 Orario: 9.0 [...]

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EVENTI E NOTIZIE DALLA RETE

ROA: cosa fare dopo la valutazione dei rischi?

Quali misure tecniche e organizzative adottare all’esito della valutazione? Scopo delle misure di tutela è quello di eliminare o ridurre al minimo tutti i rischi (diretti o indiretti) per la salute e la sicurezza derivanti dall’esposizione a radiazioni ottiche di livello pericoloso ed eventu [...]

Una banca dati online per la sicurezza sul lavoro

Segnaliamo questa banca dati di nuova generazione per gestire gli obblighi di sicurezza sul lavoro. Così si presenta Smart24Sicurezza (online all'indirizzo www.smart24.ilsole24ore.com), la soluzione proposta dal Sole 24 Ore a chiunque svolga un'attività lavorativa - professionisti, imprese, attività comm [...]

Rischio vibrazioni: obbligo del rispetto dei valori limite di esposizione in vigore dal 6 luglio 2010

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Rinvio della valutazione del rischio stress per tutti?

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INAIL - Donne e sicurezza sul lavoro

L’attenzione alle differenze di genere come segno distintivo di una normativa che guarda alle specificità delle lavoratrici.Le donne sono diverse dagli uomini, anche sul lavoro. Hanno diverse esigenze, diverso approccio al mestiere, diversa sensibilità e sono esposte ad altri rischi. Le statistiche Inail, per ese [...]

Costi della sicurezza secondo il D.Lgs 81/08: i prezziario delle regioni

Data l'importanza di tale argomento, pubblichiamo quanto segue poichè di sicuro interesse.L’articolo 26 del Decreto legislativo 81/2008, in coerenza con alcune normative precedenti, stabilisce diverse misure per la programmazione della sicurezza riguardo ai contratti d’appalto, d’opera [...]

CIBUS 2010: 15º Salone internazionale dell'alimentazione

Chi? Oltre un migliaio di buyer da 55 Paesi in cerca delle specialità migliori. Più di 60mila visitatori professionali. Quasi 900 giornalisti per scoprire i prodotti più innovativi, i più attenti alla tradizione, i più creativi e soprattutto i più buoni. Gli occhi dei p [...]

Safety & Quality FORUM 27-28-29 maggio 2010

La FIRAS SPP, l'UNIQUALITY, la FEDERCOORDINATORI e l'ANIS, saranno presenti al Safety & Quality FORUM 2010, il 27, 28 e 29 maggio 2010 a Roma, presentando attraverso UNIONPROFESSIONI gli indirizzi comuni che intendono definire, nell'ambito delle Professioni e delle interpretazioni dei requisiti cogenti app [...]

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